百年前吉林人的生活习俗

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　吉林松花江岸边的富裕农家

百年前，吉林大地遭受沙皇俄国和日本帝国主义的侵略、掠夺和践踏，列强之间尤其是日俄之间为争夺中国东北的利益导致日俄战争爆发，战争进一步加剧了人民的痛苦，广大百姓生活在水深火热中，在死亡线上挣扎。生死且不保，何谈幸福？在当时，百姓还是有梦想的，就是希望国家强大起来，希望民族振兴起来，把帝国主义侵略者赶出去，打倒封建腐朽官僚，实现耕者有其田，有吃有穿，不再受地主老财的剥削，过上舒心的日子。这个梦想，只有在中国共产党的领导下才实现了。中国共产党领导人民推翻了帝国主义、封建主义、官僚资本主义这“三座大山”，在取得抗日战争和解放战争全面胜利后，迎来了全中国的解放和新中国的成立。实现了不再受压迫剥削，又实现了过上舒心日子的梦想。但随着时代前进，新的百姓梦想不断产生。以吉林大多数农民来说，在上世纪六七十年代，梦想就是吃穿不愁后，盼望着娶媳妇有自行车、缝纫机、手表“三大件”；十一届三中全会后，由于农村经济的迅速发展，在上世纪九十年代，“三大件”升级为拖拉机、自驾车、计算机，并且已经普及了。如今，农民的小康梦仍在不断升级。

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　劳工居住的泥土窝棚

中国梦是每个中国人的梦——让每个吉林百姓的幸福梦在中国梦中绽放。

虎踞龙盘今胜昔，天翻地覆慨而慷。在憧憬吉林百姓未来中国梦的幸福时刻，让我们回首百年前，看看当时吉林百姓的生活是个什么样子吧。

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　图为清末携家带口北上闯关东的关内百姓

闯关东移民的求生梦

现在，央视正在热播《闯关东前传》。闯关东是几百年来中国移民史上的重大事件。清朝初年，清王朝鼓励关内汉族民众到关外辽宁、吉林、黑龙江地区开发土地，于是“招徕流民，不论原籍别籍，编入保甲，开垦无主荒田”，“永准为业”。顺治十年（1653年），清王朝颁布了《辽东招民开垦例》，其中对组织百名民众以上的人员给官作，而对来辽东吉林的关内移民“给口粮，种子和牲畜”。因而，清顺治年间，“招民开垦，直鲁豫晋之人，来者日众”。可以看出，此时，关内河北、山东、河南、山西等省流民越来越多。但时隔不久，清王朝又以东北为“龙兴之地”，担心关里汉族流民涌入关外会越来越多，破坏龙兴之地的龙脉，影响满族习俗秩序，于康熙七年对东北实行封禁政策。这时，关内大部分省份，连年不断的旱灾、水灾和蝗虫灾给这里的百姓带来极大的生活压力，没有别的出路，只好沿路乞讨，当叫花子，北上闯关东。严寒酷暑，饥寒交迫，有很多人被冻死饿死在荒郊野地。人们不得不面对死亡的挑战。越来越多的灾民乞讨来到吉林地区后谋求生路。因为这些流民是在清王朝实行东北封禁政策下进行的，长期以来，被人们称为“闯关东”。到了十九世纪，闯关东的关内流民逐年增多，形成了移民高潮。此时，辽宁地区由于距关内较近，处于饱和状态，流民便把去向和目的地放在吉林和黑龙江，但黑龙江路途遥远，因此，吉林地区便是理想的目标。吉林地区连年呈现移民落脚地。以嘉庆年间的长春地区为例，嘉庆四年（1799年），吉林将军派人查验郭尔罗斯前旗札萨克王公所有土地，发现有闯关东流民2330户，开垦土地265648亩。到了嘉庆十六年（1811年），再次查出新来流民6953户，新开垦土地52741亩。这时，流民总计13887户，垦地393573亩。

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百年前吉林地区各族百姓的吃穿住行

百年前，也就是清末民初前，闯关东的关内汉族百姓已成为吉林地区居民的多数，绝大多数闯关东的人在吉林各地定居下来。 那么，他们的生活又是什么样子呢？他们有着什么样的梦想？让我们打开各地的地方史志和档案记述材料，看看是怎样记述他们的衣食住行的。

在长春（宽城子），有一篇1924年发表的《长春性俗小志》，简要地记述了居住在长春闯关东后人在这里的情况，但仅限于中等水平和小康人家的生活。

穿在吉林 先说长春，这里的人们“服饰多用青色大布，至绸缎之类，富家偶用之。妇女装束可分为两种。一曰明装，纤足弓鞋，髻圆而高，上服过膝，宽博大袖，耳环大如手钏。各携烟袋一长约三尺余，系之于袋，日不释手。既为装饰品，又以代手杖，一物而三用焉。一曰旗装，天足高底，横髻燕尾，长跑马褂。”

在梨树县，上等社会的人，春秋衣服多穿绸缎裤褂，夏天穿绸纱。贫民终岁辛劳，赚钱不易，衣服布料为大布、花旗、打连等布为之，夏天头戴草帽，雨天披蓑衣，寒冬来临，脚穿靰鞡，内絮乌拉草。妇女四时都穿粗布长衫，冬季衫内套袄。

食在吉林 据《吉林新志》载，百年前的吉林地区，民食以小米为主，高粱米、苞米为辅，而粳米、白面、大米百姓家庭是少见的，甚至是见不到的。只有有权有钱的上层人家偶尔见到。副食常见的有大葱、大蒜、白菜、土豆、萝卜、豆角、角瓜为主，而芹菜、韭菜、豆腐、粉条、猪肉、鱼肉只有过年过节才见到。都市富人宴会酬酢，则海鲜、全猪、全羊、西餐，备极奢侈，而平民却吃不饱饿肚子。真是“朱门酒肉臭，路有冻死骨”。

《长春性俗小志》记载，在长春，平民为每日两餐，早餐在十点左右，晚餐则在四点以后。主食为高粱米饭，副食为白菜汤，或炒咸黄豆，无油无调料，常年如此。如果偶有亲友来，少买斤八两猪肉，调节一下副食。而面食少之又少。除非年节能吃到。

在南部的通化县，农村“上农之家，五谷悉备，间数日易一饭，最足加餐”。乡村以玉米为经常性食物。经商者常食玉米，伐木者常食小米、粳米。旅社供客人食用的

食物米面居多，虽有分等区别，差别主要在副食上，常年见不到肉类。居民喜饮酒，冬天喝酒御寒，俗称“水棉袄”。渴饮冷泉水，严寒季节亦是如此。在临江，小米、高粱米均可做粥饭、水饭、干饭三种，乡间农户常这样做。玉米粥、大饼子，乡村农户一日两餐或三餐，也有摊煎饼、煮面条、包菜饺。菜类有萝卜、白菜、黄瓜、茄子、大葱、韭菜、倭瓜、辣椒、豆角等。冬日渍白菜于缸中为酸菜，藏萝卜于窖中。冬日熬萝卜汤佐餐。乡间待客多用蘑菇、粉条、鸡蛋。当地还用高粱、玉米烧酒，用黄米烧制黄酒。在珲春，满汉人家均以小米、玉米、高粱为常年食物，至于鱼肉，除非富裕之家不常食用。人们冬季两餐，夏秋日三餐。

住在吉林 长春住房均为泥土房，房顶铺上草或泥土，“低小异常，取其温暖，而不为风所坏也”。“塞外酷寒，居民皆睡火炕。有合全家之人睡一炕者，亦有两家人同睡一炕者，视其生活之程度而分之。其炕以砖及土为之，中空而外通灶突，膳时燃之。炕中充满热气，可御一日之寒，盛暑无间，可免湿气。”

在通化柳河一带，百姓所建房屋多就山而起，房屋建在山根底下，多为独门独户，四无邻舍。据《洮南县志》载，在洮南“村民居室为土房草屋，室内陈列亦甚简单，裱糊天棚及白灰抹墙者百不一见。窗户多小，光线不足。垃圾狼藉，尘灰充室者触目皆是。城市居民有经商的，也有小贩，也有孤苦伶仃流浪街头沦为乞丐者，境遇不同，生活差别也较大。”在东丰县，农民盖房往往半依山，沿沟以居，三五零星，不成村落。县城十余万户，房仅2700余间。房亦甚卑陋，多草房或马架。

在吉林市或其他地区，中等以上人家的生活水平和长春地区相差无几。可是老百姓也过不了几天太平日子，帝国主义在这块土地经常烧杀抢掠，打乱了百姓们的太平梦。1898年5月，沙俄在中国东北修筑中东铁路，途经长春，沙俄抢占中国农民土地，农民反抗，但最终仍然是沙俄得势，以农民失去土地告终。此后，帝国主义的奴役欺压，一直到1945年抗日战争胜利为止。

行在吉林 在吉林各地农村，人们出行远路喜欢备鞍骑马。城市达官贵人出行乘坐四轮西式马车或玻璃窗车。有钱人出行乘坐人力黄包车。

船：吉林等松花江沿岸地区有小船可载旅客。

爬犁：冬季雪大，在吉林地区几乎每家都有爬犁，或人牵引，或马拉。

百年前吉林汉族百姓的民俗

1、缠足 妇女缠足之风，盛行于汉族居民。女孩三四岁即开始缠足。“步履维艰，终日号泣，其害于生理者实深。”

2、留发辫 凡汉、满族民众均留发辫。民国成立后，人们不再留发辫，但乡间农民仍然长辫垂背。

3、睡头 此为东北人习俗，小儿呱呱坠地后，以青蓝色布裹住身子使手足转动不自由，以硬枕枕之，令其限制发育，以平其前后额。

4、睡摇车 婴儿生下后，月余即可睡摇车。这种儿童用具使用柳条或椴树薄板制成，长一米开外，宽二尺左右，两头半圆形，有底无盖。用绳子挂在房梁上使用。

5、睡火炕 东北地区冬季寒冷，为了取暖，人们睡火炕而不睡床。这种火炕用砖石垒成。中可通烟火，以热炕面。普通人家炕长一丈宽六尺，上铺席子，席子下铺谷草。

6、吸烟 东北农民多数喜欢吸黄烟，通常使用烟袋，少数人习惯卷纸烟。当时有谚语说得好：“客来先装烟，宴客酒在先。”说烟袋“一头尖一头弯，来人去客它当先”。 （编辑：兵网   记者 张贵/文）

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