我军加速提升野战饮食快餐化保障能力

兵心网

兵心网据解放军报讯 记者孙兴维、通讯员刘建辉报道：日前，东部战区陆军某旅组织一场战术演练，将单兵自热食品保障列为实战化训练的一项内容。放眼演训一线，部队各级转变保障理念、重塑饮食结构、开展实吃实训，官兵野战饮食适应能力逐步提升。

中央军委后勤保障部军需能源局有关领导介绍，近年来，全军部队加速提升野战饮食快餐化保障能力，健全备战打仗饮食保障政策标准，创新饮食保障手段方式，战场饮食保障能力显著提升。全军部队快餐化保障政策标准逐步完善，将快餐化保障列入全军规划重点项目推进落实；修订给养物资携行标准，明确各类部队野战食品供应量，建立备战打仗伙食费标准；深入推进野战饮食快餐化保障训练，部队野战食品实吃实训融入全军重大演训活动。

据介绍，新型野战食品按能量划分种类，餐谱丰富、多域适用，形成单兵集体相结合、通用专用相配套系列产品。新研野战给养器材考虑各类保障需求，野战给养器材单元实现连级与排级、主食与副食、高原与平原通用，冷藏箱组增加蓄能模块，集成化、便携化水平提高。部队个人携行保障战斗口粮，较以往即食食品体积压减、能量增加，提升了极度恶劣环境下官兵的抗疲劳能力。部队筹措集体食品复热供餐，较加工生鲜食品时间缩短。舰艇出航通过优选食材组配、改进保鲜工艺、优化包装方式，有效延长了蔬菜保鲜期。

下一步，有关部门将聚焦备战打仗需求，积极破解食品功能营养强化等技术难题，加速推进食品器材迭代更新，探索部队高原高寒驻训、舰机远海远航等任务饮食保障手段方式，进一步完善野战饮食快餐化保障体系。