签到天数: 93 天 连续签到: 1 天 [LV.6]常住居民II
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发表于 2021-1-30 18:49:32
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四、尿酸
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$ ?0 B0 u( f) j/ H/ n, o1、高了引起高尿酸血症、痛风
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尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。
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% J1 h2 r; \2 E4 g* n1 y/ ]临床上,当血尿酸超过390微摩尔/升,就可诊断为高尿酸血症。
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) ^5 }0 O7 I9 Q. y临床资料显示,大多数的痛风病人的尿酸值都是超过420微摩尔/升。, Z3 I% R- R( Q. H
1 d0 O. K1 z4 u) ]. g; i! \) M- O表6 尿酸的一般参考值2 _. o: J$ D) @% A6 b9 L+ a3 ~5 j
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2、高尿酸患者忌口清单
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: A: u. T' j6 h! O▌ 高果糖食物
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痛风患者要少吃甜度比较高的水果,尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速升高。! i0 F$ ]2 G2 Y+ C
m- z' P( w' C& h2 R+ c2 N: w▌ 调味料4 S- g/ S* A o
4 q, R+ `6 ]6 H1 h! A) }& d蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。' I3 ?2 I/ y; x# I
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▌ 咖啡、浓茶
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6 I) P4 K! j ]浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作。& k7 P# }5 M3 ]- j0 ?
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▌ 啤酒. t4 F- k D" D2 n
! t9 ^9 l7 z* ?3 H: h: U4 Y. b都知道痛风患者不能喝啤酒,因为啤酒中有嘌呤。酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收。另外,酒精可增进尿酸排泄,增加痛风或高尿酸风险。
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▌ 种子类食物4 n5 ^/ ]& l; F9 K$ I
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花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍需控制摄入量。" o: u3 f( o, P, P1 E
9 p$ s1 F p, G( ]▌ 内脏和鱼类" c& S( m$ {6 S9 ~( H
3 O) O9 T) \$ E% u! L. B7 F痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意,患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等,这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。
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来源:邵逸夫医院、中国实用内科杂志 |
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