[健康资讯] 血压、血糖、血脂、尿酸标准对照表,忌口清单全都有

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发表于 2021-1-30 18:42:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
“请问您有什么忌口吗?”
7 ]+ w9 j  J1 v2 J2 H/ i; i+ V1 n: b- c7 ?* U
不吃葱蒜、不吃辣……
8 @0 C* }5 E0 U* C6 K4 D7 a( S) \; K8 J9 d7 C
在餐厅点菜被问忌口时,
+ C1 [4 p+ K" D; {' L# }, r0 X/ y" o, I$ M' ~0 e2 R
我们总是习惯于从口味偏好来做出提醒 。
& K$ w' s, W( l; Z8 C, h# {
2 e' P4 X% O' v$ D0 X  `& o: D+ v2 g但如果你的血压、血脂、血糖、血尿酸这四个衡量身体状况最基本的指标已经起飞了,那就得认真考虑后再回答了。. ^  _) T' o; P- R
' F7 \& U+ Z; O! U
那么问题来了,四项指标的标准到底是什么呢?超标后分别又对应哪些忌口食物呢?" i7 G* Z9 @& A7 ^
) F5 U$ y0 D1 b! ]6 r3 L
一、血压
- }+ g9 B4 Z7 ]* B
/ F- B8 D) v2 L; A7 \, m: x1、低了供血不足,高了伤害血管
4 @, s; u7 K) c' w7 c/ C& N7 b, t
血压过低,会使身体各部分的营养、氧气供应不足,产生眩晕、无力,甚至会造成晕厥,同时也会增加卒中风险;血压过高会伤害各个器官组织,包括血管、心脏肾脏等,也会增加卒中风险。' }; ~! N0 H$ X$ K
% t3 f9 N, Q; m: ^& n
人的血压不是稳定不变的。血压男女有别,昼夜有别,与此同时,年龄增长也会造成血压的不同。因此,大家需要收藏好下面这张表。
( j' G. P- y8 o% ?) D0 k6 k! [4 j$ e6 ^$ E" U4 L
表1 各年龄正常血压参考值对照表: C$ f: r- [* J6 V- B- Q) u, S
1.jpeg 2 c$ e2 A8 {7 e! m4 K7 V2 f- [
表2 幼童血压正常血压参考值
9 D) e; T" u; q! P' J3 x3 y- y" B 2.jpeg   P3 ]' l- C* i- S/ Y% Q
表3 高血压诊断的一般参考! C% L; e9 J$ Z
3.jpeg
' ~  r, N% d- A! f" [
% Z; [) e! ?6 n% r- g9 L9 U) }5 ~血压测值受多种因素影响,如情绪激动、紧张、运动、气温等,单次测量不能作为诊断结果。
! |9 ^/ g' f* n. s1 r& z
9 |& \- U5 s+ L3 M7 T  g* r50岁以后或者有心脑血管病史的,建议每天按时测量血压并记录;此对照表为一般对照表,若有其他疾病,如糖尿病、肾病等,以临床医生建议为准。来自群组: 生活顾问

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:43:38 | 显示全部楼层
2、高血压患者忌口清单2 @- n" u/ B0 Y8 }- L. |% Q! z" `

. I! p# \) T, d( S. f; B▌ 味精% @" D6 N: y& Z" |: ?5 @4 u" r) A7 _
$ B/ r, T$ k% f1 O% g8 T
味精的主要成分是谷氨酸钠,如果平时钠的摄入量已经达到阈值,再吃味精,就会增高钠的摄入,这样不利于高血压的控制
/ p4 k: h! X% A+ H& j% r1 b; P6 U8 f( ~
▌ 浓茶
) s9 i3 p8 ~0 `; |
! w. L% Z% {0 x4 Y红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。, n+ q2 i+ i4 R! @. F/ Y- L4 o
- o/ ~6 G! G2 @* {% c" w% I; h7 E# j7 p
▌ 酒
7 y2 z% S; F. }! Q$ a5 L/ ?2 K" r3 S2 {) o+ v
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:45:07 | 显示全部楼层
二、血糖
" n  L* h5 S/ @* ^8 s! l8 C6 O' b
1、低了供能不足,高了伤害器官
4 E" g' ~; f+ [) K# i4 l& A* I' I8 u  t
低血糖给患者带来极大的危害,轻者引起记忆力减退、反应迟钝、痴呆、昏迷,直至危及生命;部分患者诱发脑血管意外,心律失常及心肌梗塞。
6 N5 i2 |, g( C9 {  z# d! A- m. r9 K- F" o
高血糖还会引起大血管病变。糖尿病性大血管病变是指主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化。其中,动脉粥样硬化症病情较重、病死率高,约70%-80%糖尿病患者死于糖尿病性大血管病变。
1 K' Y% E) \" ~" M( x9 ]5 D
5 B, K# F! q. w( M. ?. @同样,血糖也不是一成不变的,随着进食、食物的消化和吸收,血糖也会有所变化,所以会有空腹血糖、餐后血糖两个数值作为参考。
, B4 J' U+ ]; F; ]% P
7 K, p* g8 I, M7 d表4 血糖参考值及一般诊断标准
2 U2 J9 G- F- W  n* t 4.jpeg 3 w; A1 G, o6 s4 [3 F; I8 f

, l7 v% [; {  F1 _8 m) H  i轻度糖尿病:7.0-8.4 mmol/L;中度糖尿病:8.4-10.1 mmol/L;重度糖尿病:大于10.11mmol/L;孕妇空腹不超过5.1 mmol/L。
0 x6 `1 H6 b- I3 N3 U( S( l1 k; M
除血糖外,糖尿病的诊断通常还需要配合糖耐量检测;有糖尿病史的,建议定期检测空腹血糖和餐后血糖,最好也可以定期检测静脉血糖。

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:45:41 | 显示全部楼层
2、糖尿病患者忌口清单
- r) S0 t: x! ^, G
$ z' _. E3 R" Z% j* ~/ r+ E1 G▌ 火龙果0 j1 A7 V3 s/ s9 W

, ^2 S# W- L% m9 t7 ]$ a, k每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。所以,糖尿病患者要慎吃。
- d9 ]3 I' K6 F8 }- Q5 c
( x( u0 m4 ?# o( j! \2 Q9 }▌ 野菜
9 v* [* d0 X+ _! {4 V+ D; D0 k% n8 J- z3 e0 e
糖尿病患者体质大多较虚,不适宜吃过多寒凉食物。而市面上常见的荠菜、马齿苋、马兰头、菊花脑、蒲公英等野菜,性质基本都偏寒凉,所以糖尿病患者要慎吃。+ w* `2 {1 V8 L; t$ C* A

  z0 ^* v6 k: t( @/ \▌ 酒
( y. U$ A. l4 e& Z% y
/ Q+ n& i1 k1 t饮酒会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;饮酒影响降糖药分解与排泄,易引起血糖波动;而且大量饮酒损害胰腺。所以,糖尿病患者最好不饮酒或少饮酒。
' Y9 j1 t4 v  X/ g2 Q
: z/ s; b7 w7 _7 n: T▌ 花生、瓜子等坚果类- F' N# b  z7 P% k* P

: n; \# H% w5 a8 V8 K8 [$ q由于坚果类食物含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃会导致血糖、血脂增高。
$ N& J6 Y5 x/ ^2 F0 B  Q
4 e, z6 i9 U. \2 U6 l▌ 菜籽油
; g9 H1 a. o( g
) O& r$ G% {5 u* I* W菜籽油中的芥酸含量达到31%-55%,可使心脏内积聚脂肪颗粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积,对心脏造成更多危害,特别对于糖尿病合并心血管的患者更要少吃。

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:47:37 | 显示全部楼层
三、血脂" |1 |  k7 X3 z& `
5 E3 @, d! B: j- X0 b
1、低了营养不良,高了营养过剩
+ H. K- l  D' q( ]) N' K  _$ y0 z( n0 `) \2 x1 x
血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称。
& u1 `8 w3 X! ?+ g) i
- Z) u3 n+ \% }" ?6 L8 M一般血常规检查中检测的血脂主要是以下四种:: ~; m0 y- V" `/ ^7 t8 l

' H" b9 U: A9 Z, s  ]9 g, }总胆固醇:增加常见于动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、传染性肝炎、门脉性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自发性高胆固醇血症。减少见于严重贫血、急性感染、甲状腺机能亢进、脂肪痢、肺结核、先天性血清脂蛋白缺乏及营养不良。. B. w( N1 S, v, [8 C( [# s
) ]5 y+ z4 z4 C  \
甘油三酯:增高见于高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病综合征、胆道梗阻、甲状腺功能减退、急性胰腺炎、糖原累积症、原发性甘油三酯增多症。0 ?7 R+ e9 T$ ^- R( u0 j

4 x# R  Z5 d# S$ Z3 a高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇):减少提示易患冠心病;增高提示具有心血管保护作用。
4 y9 `6 z4 Q! H0 e" \: m; `% f& ]
  d* ?! x% H' {8 C. y) d% j; s9 @低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇):增多提示易患动脉粥样硬化所导致的冠心病、脑血管病。4 H  K0 t4 T( B8 r: x& q

: M& k( _+ t8 M, ]表5 血脂一般参考值
8 O: P% A; `. d; y  h# H* k9 H 5.jpeg
* B! v1 [! i' M" u: k5 c/ t. v& }' C2 k4 u8 d

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:47:50 | 显示全部楼层
2、高血脂患者忌口清单6 A) d0 r3 o. t* I' N# v  X. u0 d

. l% P2 ~' c* T▌ 仅胆固醇高:
0 s- O4 k1 V1 X4 _# \' E
, ~7 K5 V$ A/ f0 L9 M忌吃或少吃含胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。8 ~7 r+ @! f# e6 X( _! P
( j/ P$ a- C9 o
适当吃:对于一些胆固醇含量并不高的食物,如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等,可适量吃一些,以补充营养。
& R" z8 F. b0 L" z, z
( Y* X9 m8 f: d2 U▌ 仅甘油三酯高:- }$ b& u4 u  ?$ ?

9 V0 ^+ ~  r* w& y1 v8 n碳水化合物要严格控制,尽量少吃或不吃,因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯;
! ~# N% Z/ j9 r) V) ~$ G1 A: z9 r/ Q5 P1 T3 l
戒酒,因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。5 ]( p% S/ I1 w

8 E* k- T9 A% t6 I/ O偶尔吃:蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点,偶尔吃点也可以。" S+ n' a" {  s, P; [

: b9 N, J1 r. [7 V& ]▌ 血胆固醇和甘油三酯都高:
0 b& X3 ~5 f, ^; F! O% b) T* o1 Q! h' e
既要限制高胆固醇食物,又要降低体重,还要戒酒。

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:49:32 | 显示全部楼层
四、尿酸
% }. j; R) c3 x
$ ?0 B0 u( f) j/ H/ n, o1、高了引起高尿酸血症、痛风
, b- K" X; V- c. q+ S: T- y& q8 C- Q! t: r. X
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。
4 y% f: Q# U5 s5 l! j- X
% J1 h2 r; \2 E4 g* n1 y/ ]临床上,当血尿酸超过390微摩尔/升,就可诊断为高尿酸血症。
/ ]  S& u7 O  Y( ]* H: @2 f# I
) ^5 }0 O7 I9 Q. y临床资料显示,大多数的痛风病人的尿酸值都是超过420微摩尔/升。, Z3 I% R- R( Q. H

1 d0 O. K1 z4 u) ]. g; i! \) M- O表6 尿酸的一般参考值2 _. o: J$ D) @% A6 b9 L+ a3 ~5 j
6.jpeg ! e7 a7 {" E4 b8 Y. p
( _2 x9 L$ O% d" j8 l7 h
2、高尿酸患者忌口清单
' Z) N. z! U7 k# C7 U
: A: u. T' j6 h! O▌ 高果糖食物
& y, C; Z6 _7 {( |8 q$ y" e3 v5 E) L% J+ E
痛风患者要少吃甜度比较高的水果,尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速升高。! i0 F$ ]2 G2 Y+ C

  m- z' P( w' C& h2 R+ c2 N: w▌ 调味料4 S- g/ S* A  o

4 q, R+ `6 ]6 H1 h! A) }& d蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。' I3 ?2 I/ y; x# I
& P. I4 |( q. g* B0 I
▌ 咖啡、浓茶
" f: N; B4 ~1 m1 E, m
6 I) P4 K! j  ]浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作。& k7 P# }5 M3 ]- j0 ?
/ d! y* J$ L# z
▌ 啤酒. t4 F- k  D" D2 n

! t9 ^9 l7 z* ?3 H: h: U4 Y. b都知道痛风患者不能喝啤酒,因为啤酒中有嘌呤。酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收。另外,酒精可增进尿酸排泄,增加痛风或高尿酸风险。
# I) ~* p8 h. _5 g7 g9 R, E5 u# p2 A1 P: {/ v; d
▌ 种子类食物4 n5 ^/ ]& l; F9 K$ I
0 F+ k  l- ]; y
花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍需控制摄入量。" o: u3 f( o, P, P1 E

9 p$ s1 F  p, G( ]▌ 内脏和鱼类" c& S( m$ {6 S9 ~( H

3 O) O9 T) \$ E% u! L. B7 F痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意,患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等,这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。
. |5 {% L- Y/ ^" S3 L0 u0 Q' O6 M
来源:邵逸夫医院、中国实用内科杂志

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