[健康资讯] 血压、血糖、血脂、尿酸标准对照表,忌口清单全都有

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发表于 2021-1-30 18:42:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
“请问您有什么忌口吗?”. `. r: t# P6 }3 @0 [# i% D; r1 W, O
9 E& R' T3 l" Y) v' V. g
不吃葱蒜、不吃辣……0 a- r2 `1 Q( X# |+ k% n7 d

8 |( s0 s7 s0 W在餐厅点菜被问忌口时,6 ?: w+ V+ v) h6 V8 A9 G- P

% x+ P& [( Z# @* \我们总是习惯于从口味偏好来做出提醒 。
. m1 e- t- j: U) L6 q5 a& y2 \. A8 s0 ^; U2 R4 C
但如果你的血压、血脂、血糖、血尿酸这四个衡量身体状况最基本的指标已经起飞了,那就得认真考虑后再回答了。
1 I5 ^9 E$ M3 U( U* M1 j
# |( a1 ^8 T' ]那么问题来了,四项指标的标准到底是什么呢?超标后分别又对应哪些忌口食物呢?9 _7 G3 k1 b& k
2 L6 E" z: Z( ^4 @% _9 e3 f
一、血压
8 o  a  I* x2 Z) F+ i8 h# u6 s
) S0 [3 ?1 X  i/ p1、低了供血不足,高了伤害血管
6 e& Z; q0 F7 }5 ]9 R
$ H* ^- N1 i) i血压过低,会使身体各部分的营养、氧气供应不足,产生眩晕、无力,甚至会造成晕厥,同时也会增加卒中风险;血压过高会伤害各个器官组织,包括血管、心脏肾脏等,也会增加卒中风险。' J- G, y# n' e5 T3 `& j4 r
. G9 h; S! I; A  B, J) e
人的血压不是稳定不变的。血压男女有别,昼夜有别,与此同时,年龄增长也会造成血压的不同。因此,大家需要收藏好下面这张表。
  |# X6 x9 {4 j, r5 c
- G" x1 a3 n2 i# e1 M表1 各年龄正常血压参考值对照表/ T! A/ r1 Z, P, ]* {
1.jpeg # \8 n) E/ q& L3 v8 P2 R
表2 幼童血压正常血压参考值" J& d5 a- A3 b, R. x
2.jpeg ' v7 \2 f  Q$ E, j1 w
表3 高血压诊断的一般参考! j4 l5 K. f! {7 F8 k
3.jpeg $ a2 ]% r  R6 I. d% ~

- K/ o7 v1 F3 C9 N0 O血压测值受多种因素影响,如情绪激动、紧张、运动、气温等,单次测量不能作为诊断结果。$ \  k4 B& J" w; w
5 r8 U* \# S. H- I2 ]$ _2 x
50岁以后或者有心脑血管病史的,建议每天按时测量血压并记录;此对照表为一般对照表,若有其他疾病,如糖尿病、肾病等,以临床医生建议为准。来自群组: 生活顾问

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:43:38 | 显示全部楼层
2、高血压患者忌口清单( d# q. R4 B1 p8 s9 y" j. E
3 d- ]' k8 B! _: F# N$ c
▌ 味精$ m' W8 G- z' l7 u5 h& X# k4 Z7 Q0 a
1 f  f- y8 {" q5 z
味精的主要成分是谷氨酸钠,如果平时钠的摄入量已经达到阈值,再吃味精,就会增高钠的摄入,这样不利于高血压的控制- ^! o& i. U- {+ V0 A6 F7 L
) k7 a, t4 S3 G: @3 R% j! }& M  q
▌ 浓茶9 F! d( k! R$ C( m9 `, R; [6 G
& f3 t7 @7 f& E# a6 g7 F
红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。
! m9 P( c" P+ J
: u- k: I4 W- ^# w* B& s' X& S  d▌ 酒3 J4 ?- u; K5 W3 c2 m- W
# Z/ p$ r9 [9 f% x0 E, V; Z, c: z
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:45:07 | 显示全部楼层
二、血糖; [7 c/ l; q( T: e  a; u& {" t% ^
0 I+ ~; ~5 `- @. X" N0 R- d& i
1、低了供能不足,高了伤害器官
/ ]! L# [- o5 d% d
3 i5 \1 u! O) X+ G低血糖给患者带来极大的危害,轻者引起记忆力减退、反应迟钝、痴呆、昏迷,直至危及生命;部分患者诱发脑血管意外,心律失常及心肌梗塞。
. ^# ^' X7 A5 q6 `  d+ k$ c9 Y7 ]. x: }
高血糖还会引起大血管病变。糖尿病性大血管病变是指主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化。其中,动脉粥样硬化症病情较重、病死率高,约70%-80%糖尿病患者死于糖尿病性大血管病变。: S1 P3 }4 U  D+ e: Y
7 R5 `7 c4 R( e) t) b
同样,血糖也不是一成不变的,随着进食、食物的消化和吸收,血糖也会有所变化,所以会有空腹血糖、餐后血糖两个数值作为参考。
& f* [( t: U# V- n8 q: }+ c
7 ~9 k* N+ C% k; s7 Q% J  W3 A表4 血糖参考值及一般诊断标准
( d+ _! T* n  A5 ~ 4.jpeg
( o( K! j% |3 f& N" c' R% ?* ?6 ]1 W9 H3 m% u
轻度糖尿病:7.0-8.4 mmol/L;中度糖尿病:8.4-10.1 mmol/L;重度糖尿病:大于10.11mmol/L;孕妇空腹不超过5.1 mmol/L。
* s( V  O8 D7 `% d, P$ S! [, m% D, `1 f' A7 o* `
除血糖外,糖尿病的诊断通常还需要配合糖耐量检测;有糖尿病史的,建议定期检测空腹血糖和餐后血糖,最好也可以定期检测静脉血糖。

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:45:41 | 显示全部楼层
2、糖尿病患者忌口清单
- A6 {  w+ X' }, V" f  Y' ]8 \
5 m+ S3 x2 p, q3 U0 \2 g4 w3 W3 O* ~▌ 火龙果
3 ^2 ^! c& G2 ?* V
% j, }. @0 s$ _$ @& a# {" c* E每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。所以,糖尿病患者要慎吃。
2 r& D+ M/ J: y8 P1 f/ K: M
& L* k: G! P5 Z, r▌ 野菜
+ G! y  R# r" R4 n1 y, e" S$ ?2 ^; j% M, A. `( b6 j
糖尿病患者体质大多较虚,不适宜吃过多寒凉食物。而市面上常见的荠菜、马齿苋、马兰头、菊花脑、蒲公英等野菜,性质基本都偏寒凉,所以糖尿病患者要慎吃。  F' H6 P5 F" _+ I

- J& p8 w' X$ P% A6 d& u, O▌ 酒9 ~, y5 R: R; }/ t( ]6 h
" c! T) o1 C. r! a$ P
饮酒会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;饮酒影响降糖药分解与排泄,易引起血糖波动;而且大量饮酒损害胰腺。所以,糖尿病患者最好不饮酒或少饮酒。( \- ~* O7 m' W. e8 W9 \

0 R+ {5 A" D  d▌ 花生、瓜子等坚果类7 d) T' I, r& w/ W) v  v/ R% E

0 ?' @( S' {8 t/ z由于坚果类食物含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃会导致血糖、血脂增高。( p5 ~' K! d7 [. T6 \1 u  _" F

# U7 j/ o2 _& r- J  Y# E3 \! P▌ 菜籽油
& P% \% f8 K% g" I9 l1 r! s3 {* @  `. E
菜籽油中的芥酸含量达到31%-55%,可使心脏内积聚脂肪颗粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积,对心脏造成更多危害,特别对于糖尿病合并心血管的患者更要少吃。

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:47:37 | 显示全部楼层
三、血脂
) `3 y. f/ B0 `9 I* Z% b$ Z% X3 {" D; j1 J& H0 J
1、低了营养不良,高了营养过剩
0 u% c  |! A8 ]9 e3 e- l- q$ f8 S% n) f9 u0 h/ p
血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称。
; F4 w* I! |! t" Y, ^
1 x0 L& I  I* O* L' B' q$ D一般血常规检查中检测的血脂主要是以下四种:* D& J0 L+ Y5 N1 x  D4 [: I; O% |
/ i1 {( X) M( C) p
总胆固醇:增加常见于动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、传染性肝炎、门脉性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自发性高胆固醇血症。减少见于严重贫血、急性感染、甲状腺机能亢进、脂肪痢、肺结核、先天性血清脂蛋白缺乏及营养不良。  c0 o! Q1 e# G0 `- Q3 F6 {* m

. p9 M8 q8 k5 ~% R甘油三酯:增高见于高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病综合征、胆道梗阻、甲状腺功能减退、急性胰腺炎、糖原累积症、原发性甘油三酯增多症。
" _+ _3 u: W% F) }2 ~; c* ~5 L2 n* _0 I( Y2 C
高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇):减少提示易患冠心病;增高提示具有心血管保护作用。! z% [0 _+ j6 s2 W
; k/ P& W+ d- W$ U6 @9 J8 K& c
低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇):增多提示易患动脉粥样硬化所导致的冠心病、脑血管病。
) s* H% Y; L, t# Q9 M% E( q" V
5 g) X( U8 Q$ @+ j. r6 o9 M表5 血脂一般参考值, V3 G; C) d; I) D5 a' Z
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( z, t7 a* |( z1 ?0 r# h2 U
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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:47:50 | 显示全部楼层
2、高血脂患者忌口清单
, Y! y0 `7 k& N; l# j
1 e* P% Z" z: ], s% U- g; w* Z; w▌ 仅胆固醇高:
( y# g9 Z$ F( ^. P9 h
& ?6 y  c. R3 A9 |# ?8 X9 D忌吃或少吃含胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。
" A. q/ K( }6 r% F& V% o" c; B6 I- v, u6 q. ^, ]2 f  S
适当吃:对于一些胆固醇含量并不高的食物,如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等,可适量吃一些,以补充营养。
" D5 J  k5 g; [% A- b) V7 J7 |' j9 [; K( Q' _; a
▌ 仅甘油三酯高:- P; h- C1 |& I) u  B8 u4 w. L

: T6 b5 ]2 I& O0 |" P" N$ d碳水化合物要严格控制,尽量少吃或不吃,因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯;
: N, i0 Y" l% L5 S. P( B3 b# S/ e  p5 Y! u: c
戒酒,因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。
+ P- ?+ j! I( O& r# y2 C6 @) `4 h" h& ^; P
偶尔吃:蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点,偶尔吃点也可以。
* ?- b9 d7 }& \( @
  a& w" v* v' U1 Q$ S) e! l▌ 血胆固醇和甘油三酯都高:' [& ?2 K/ x" U/ r
* ?1 _6 g5 c  s/ o5 l/ f+ Q" Y
既要限制高胆固醇食物,又要降低体重,还要戒酒。

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 楼主| 发表于 2021-1-30 18:49:32 | 显示全部楼层
四、尿酸5 R0 E/ U+ x$ _$ z2 ^  u

4 `" w5 q! Q) r* ^1、高了引起高尿酸血症、痛风
0 Q0 D4 h' j9 {1 E+ I# z0 H2 D" B% k- A1 k6 `' V* C
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。+ G, s: J, H+ W3 |
5 b8 ^$ Y8 W3 `1 _; q
临床上,当血尿酸超过390微摩尔/升,就可诊断为高尿酸血症。6 \1 l0 q" o( Z4 ^* }" ]
& k$ p& m, T7 K, w8 J' d
临床资料显示,大多数的痛风病人的尿酸值都是超过420微摩尔/升。8 B/ a9 p( y- U1 |0 Z

' t4 V5 ~9 w' E表6 尿酸的一般参考值
0 z) |; \* [! R2 w  g' b! |; | 6.jpeg
* W( g4 Y4 k) |2 J) q/ f# j
% x% `; T7 `( T- `) {+ ]4 T% y- y2、高尿酸患者忌口清单, w; j% ~6 d' p4 l$ G9 F

! g- z. i* g6 B4 H! a* Y2 e0 x/ R▌ 高果糖食物- Y5 w# X- w; ]  l' h8 p
; i! [  q) z7 }" F$ L% F
痛风患者要少吃甜度比较高的水果,尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速升高。$ {& S4 g/ b- e/ X! z  M, |
( W  e5 C7 [1 D% _, r
▌ 调味料
; s" \; C1 {* ^$ [
( i% B$ g0 \1 Q+ o0 x4 \% H蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。- D6 \  a: _0 E3 b* e7 j. F5 T
9 D0 u- V! G# c) ~
▌ 咖啡、浓茶7 O; ~  Z7 S( F) p* H
1 e6 b7 H" R7 V- G% y3 U+ p
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作。1 f) Y" o: ^! _6 a6 k* }' W: {- e

3 W+ p& u0 s: u6 y▌ 啤酒
- ]3 j, n8 ~0 G# {
7 x) j. w% o+ I1 a6 f1 A都知道痛风患者不能喝啤酒,因为啤酒中有嘌呤。酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收。另外,酒精可增进尿酸排泄,增加痛风或高尿酸风险。$ k( f) [) f, H2 g, \- g! ^$ i
! ]* p2 C9 S. v( \3 B
▌ 种子类食物2 c2 y+ |, V6 ?  C& B% N3 A7 U! n

1 \! k" }3 F) p' a9 J) T- [- x: V花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍需控制摄入量。8 e$ c$ D/ [* d( O

4 b% `7 U. S9 j6 d0 S, z, }▌ 内脏和鱼类
$ E7 S! z% q- H7 q  t
' E( M* C2 x  m% _8 E9 p痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意,患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等,这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。/ j: a6 f6 w- T# C( H6 h( c

/ @: J0 [+ Y- U# \7 @来源:邵逸夫医院、中国实用内科杂志

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