食用木耳可增强免疫力

兵心网

木耳为木耳科真菌木耳的干燥子实体。又名黑木耳、光木耳、木茸等。本品性平，味甘。入肺、脾、肝经。具补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌之功效。主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、血痢、痔疮出血、妇女崩漏、高血压、眼底出血、子宫颈癌、阴道癌、跌打伤痛等。食疗方法：

      1．黑木耳豆面饼
8 ~7 m$ W9 z0 U5 h* [# _
      原料：黑木耳30克，黄豆200克，红枣200克，面粉250克。

7 b: N& K( q4 |- N. |3 W      制作：将黑木耳洗净，加水泡发，用小火煮熟烂，备用。黄豆炒熟，磨成粉备用。红枣洗净，加水泡涨后，置于锅内，加水适量，用旺火煮开后转用小火炖至熟烂，用筷子剔除皮、核，备用。将红枣糊、黑木耳羹、黄豆粉一并与面粉和匀，制成饼，在锅上烙熟即成。
/ w+ e  C( g) P: W/ s9 l
$ N! B1 v/ X) }+ H# b9 w/ G      用法：当点心，随意食用。

      功效：益气健脾，润肺养心，增强免疫力。

兵心网

2．黑木耳炒腐竹

      原料：黑木耳适量，辣椒2根，腐竹3根，盐适量，酱油适量，辣椒酱适量，鸡精适量

      制作：锅中倒油烧热，加入黑木耳和腐竹一起翻炒。加入酱油，辣椒酱和盐翻炒均匀。加入少量的水，盖锅稍稍地焖一下。加入红辣椒翻炒至断生即可加入鸡精出锅。

- N( N0 `; t& w8 V: }' U      小诀窍：干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不能多吃。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜多吃。鲜木耳含有毒素，不可食用。
+ t) w2 ~8 Z" W$ _
      3．凉拌双耳

      原料：水发黑木耳、水发银耳各125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15克，胡椒粉0.3克。

      制作：将水发黑木耳和水发银耳洗净，入沸水中烫一下立即捞出，冷却后沥干装盘，然后取盘1个，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。

      用法：当凉菜佐餐，随意食用。

      功效：滋阴润肺，增强免疫力。

兵心网

新冠疫情下，增强免疫力至关重要！请多多食用木耳！
/ U5 Y- }3 C8 O1 j目前，兵心网战友提供自家生产优质秋木耳，物美价廉，好吃不贵！
订购热线：13674148681