签到天数: 330 天 连续签到: 3 天 [LV.8]以坛为家I
|
; K; p- u, q1 i0 Z/ @$ I7 y
- {& Z/ ]0 Y$ K [) F5 `/ L木耳一般都是干的,食用前需要先泡发才能吃,最近网上流传木耳泡时间长有毒,那么干木耳泡多久可以吃呢?营养师见意大家泡发木耳最好用热开水,热水会缩短发泡时间20分钟就能泡好了,大大减少木耳被细菌污染的机会。
- }" H/ P7 {6 N. D0 t7 t0 O& }! q* a G" C5 B) J
木耳泡多久可以吃?
/ l+ O2 z* A8 O$ |4分钟快速泡发木耳法的技巧:7 b1 O) S3 K& u0 ?4 M8 } Y1 s. r5 K
2 x( q9 P5 o7 V+ q3 ?# b* a$ g
1、木耳5克倒入一个大的容器中。6 `; N/ Q7 v( C
5 ] H( ~0 W2 C/ V/ ~% {
2、然后加入适量的水,水多一点也可。
$ o8 _4 ]% S' B6 P9 K1 q# p5 \7 P$ u1 @- i& s
3、盖上盖,放入微波炉中高火4分钟。
% B; H; O5 j* i& ?1 w' H8 J6 L9 i: q" X& d7 Q% Q
4、取出即是泡发好的木耳了。
% X! i+ ]0 K- Q+ n% o/ \4 P& }1 z
% p/ e' @6 ]' B! c+ R- g' [凉水泡木耳要多久7 [: e! S! m7 I
3 F n9 K9 H) Y5 w8 l! D木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用,如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。8 }8 u, D* H( T5 ?; E# {
* ]# K- y' u4 x2 Q4 w- B盐水泡木耳要多久
! H V- c0 N, H! \ E& S5 B
5 k: z) M$ t9 Q5 l" y- e如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度,在淡盐水中,木耳只需要1个小时即可,用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。 S. _( T4 q" X, U! @9 {" |
" ^9 @8 N. i" |& ~# f1 z- v+ x热水泡木耳要多久 b o1 x4 p7 t: {, D" C
( j9 ?+ ?! e" S
如果急着吃木耳而没有提前泡木耳,热水泡木耳是一种应急的方式。热水泡木耳一般需要15~20分钟左右,但是热水泡出的木耳涨发率低,而且口感绵软不脆爽。
( C0 T% S2 q f# ?0 H6 K- q, j& X' i6 V8 N# N
微波炉发木耳要多久6 j4 ~7 x7 W C5 L8 d% D$ b/ |; x
2 D' g2 j# B% a' {+ N' c微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一个较大的容器中,加适量水后给容器盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟,取出木耳即可。 |
|