签到天数: 330 天 连续签到: 3 天 [LV.8]以坛为家I
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木耳一般都是干的，食用前需要先泡发才能吃，最近网上流传木耳泡时间长有毒，那么干木耳泡多久可以吃呢?营养师见意大家泡发木耳最好用热开水，热水会缩短发泡时间20分钟就能泡好了，大大减少木耳被细菌污染的机会。
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木耳泡多久可以吃?
* T9 y. H9 ]: W% d; k4分钟快速泡发木耳法的技巧：& Y7 f; S% k0 P8 Y3 M
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1、木耳5克倒入一个大的容器中。
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: t* K$ m/ I7 v. f& v% t; C# m1 t+ P' E2、然后加入适量的水，水多一点也可。6 J* Q; N' ] g' D$ T. v
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3、盖上盖，放入微波炉中高火4分钟。3 {$ G% h- S# j' f. X
I8 \- P* H# M w8 E6 k4、取出即是泡发好的木耳了。
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- Q; z. A+ D: {* C u4 `凉水泡木耳要多久
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木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。% {* q, J2 X4 m/ S: R$ J. w
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盐水泡木耳要多久: o! X" Z+ B% R! l6 l4 e6 S" H
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如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度，在淡盐水中，木耳只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。: g( {! @9 q* I) d V
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热水泡木耳要多久
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6 C2 p7 j6 O5 p L' j8 P如果急着吃木耳而没有提前泡木耳，热水泡木耳是一种应急的方式。热水泡木耳一般需要15~20分钟左右，但是热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。1 G9 v, k+ w& f. P
! ^$ H: R; L8 _微波炉发木耳要多久
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5 ^4 M% P1 S( t& b微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。 |
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