签到天数: 330 天 连续签到: 3 天 [LV.8]以坛为家I
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. E$ W/ B7 _. n8 I 木耳是我们生活的当中很常见的一类食物,并且也是深受人们的喜爱,很多人都是喜欢那木耳当配菜的。不过木耳的营养价值也是极高的。木耳的功效与作用?木耳的营养价值?木耳的做法?想知道的朋友一定要看下去。
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2 }! x J* o& q6 O 木耳的功效与作用
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黑木耳是一种具有极高营养的食物,并且也是一种很美味的食物,不过要知道它也是有很好的医疗和药物作用。
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黑木耳具有滋润强壮,轻身强志,润肺补脑,和血养荣,镇静止痛,补血活血等功效,是一种很好的天然滋补剂。常吃木耳的朋友是可以治疗治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等等的症状。还有要知道木耳是具有润肺和清涤胃肠作用,因此也是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。美国明尼苏达大学医院的研究发现,黑木耳能减少血液凝块,经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。' r9 ]0 w$ M! R1 o B x- [& r4 D' G
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1、养颜美容之佳品
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黑木耳中含有很丰富的蛋白质,他的蛋白质含量堪比肉类食物,这才有了“素中之荤”的称号;他的维生素E含量非常高,也是美白肌肤的佳品,很多女性都是很喜欢木耳这类食物的;木耳本身的含铁量也是极高的,他比人们口中的动物内脏,菠菜,瘦肉等等的食物含铁量都要高,其实在所有食物中黑木耳的含铁量高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。- U# B+ c- e. [9 t: i+ l) d
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2、减肥清道防结石: A, U- n# R3 m- m
/ g1 [ o7 r1 v7 P 很少有人知道,黑木耳中是含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质对身体是有很好的作用,能够促进胃肠蠕动,防止便秘,并且还有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。3 H2 W' w! `# K2 T: B2 A% {' I5 x* g% [" f
& @- [) ]/ s8 V) ?0 q7 K 3、预防心脑血管疾病
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2 O7 M( g4 f% ]2 z! } 黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。3 F) @) x" f4 l3 o. v* u! d
+ U M% g9 T2 U. i" [3 ? 黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
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正常人每天食用10—15g。 |
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