签到天数: 330 天 连续签到: 3 天 [LV.8]以坛为家I
|
4 Z% \0 H. Q% h& \* m, r. f3 n" Q8 S- |9 j& j; E6 Z/ ]
木耳是我们生活的当中很常见的一类食物,并且也是深受人们的喜爱,很多人都是喜欢那木耳当配菜的。不过木耳的营养价值也是极高的。木耳的功效与作用?木耳的营养价值?木耳的做法?想知道的朋友一定要看下去。
, {& _( u1 g4 e" |; q) Z1 [* K9 x5 k- ^; A% U' L# U
木耳的功效与作用/ v" |. T- x u8 X9 u, E. q- u
5 R# e5 b5 Y* h' l/ y7 }& f3 y 黑木耳是一种具有极高营养的食物,并且也是一种很美味的食物,不过要知道它也是有很好的医疗和药物作用。* e2 X+ p3 _* l2 Y& P* c5 r
0 r" U2 {, V$ q5 s 黑木耳具有滋润强壮,轻身强志,润肺补脑,和血养荣,镇静止痛,补血活血等功效,是一种很好的天然滋补剂。常吃木耳的朋友是可以治疗治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等等的症状。还有要知道木耳是具有润肺和清涤胃肠作用,因此也是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。美国明尼苏达大学医院的研究发现,黑木耳能减少血液凝块,经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。
, r0 [1 {7 i# R" k% [! a, B$ {3 N. d5 l0 }6 C0 g
1、养颜美容之佳品
6 H( N: _1 ^6 V, _/ e9 P
, j3 ^7 E% h0 A8 ] 黑木耳中含有很丰富的蛋白质,他的蛋白质含量堪比肉类食物,这才有了“素中之荤”的称号;他的维生素E含量非常高,也是美白肌肤的佳品,很多女性都是很喜欢木耳这类食物的;木耳本身的含铁量也是极高的,他比人们口中的动物内脏,菠菜,瘦肉等等的食物含铁量都要高,其实在所有食物中黑木耳的含铁量高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。$ X- J5 ?; S9 U+ r; K& K
) B4 M# S) O l 2、减肥清道防结石8 x; p; }. Z6 a$ W( S' Y
- H' u% X% B+ u7 l6 k( ~
很少有人知道,黑木耳中是含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质对身体是有很好的作用,能够促进胃肠蠕动,防止便秘,并且还有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
! l; M1 t0 j6 |, v6 S, O: k/ P) h9 _0 C& t* g; w* S
3、预防心脑血管疾病
- p: }4 s" w! I; C; {- ^* b
5 E4 }. ?. q" E& S$ S8 N 黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。- N2 F' B( J3 t7 W# V
. |+ ]; q U9 Q
黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
2 D8 J$ p; h- b7 y& Q/ {* B
+ j7 ?1 O6 K) P9 G x 正常人每天食用10—15g。 |
|