[烹饪技巧] 凉拌木耳的做法 常吃木耳好处多

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2021-1-13 08:14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  很多人喜欢吃木耳,木耳不仅含有很多的营养价值,做法也是很多的,凉拌木耳就是比较受欢迎的一种做法,那么凉拌木耳的做法是什么呢?吃木耳对身体也有很多的好处,木耳的功效和作用有哪些呢?我们经常看到吃木耳中毒的新闻,吃木耳的注意事项有哪些?) R  x, P& }$ S" W- `# O
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  凉拌木耳的做法
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  准备材料:干木耳一把、香菜5根、大蒜半头、红椒半个、黄椒半个、白醋1汤匙(15ml) 、陈醋1汤匙(15ml)、 盐1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、鸡精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)

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 楼主| 发表于 2021-1-13 08:14:20 | 显示全部楼层
 做法( f) h% L7 u( q9 c

, a& M4 E- h4 c7 @1 i  l. }6 y  1、木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净。
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  2、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干。1 x4 C! `" t; W" E
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  3、将木耳撕成小块。香菜洗净切成50px长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成100px长的细丝。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥。1 ?0 ^6 [; d5 c6 r
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  4、将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可。* f  g1 Q, k, m/ H, v; k( V# Q

# Y: ^0 i, X4 ^4 p' w% N3 w# j  凉拌木耳相比于其他的凉拌菜来说,更加的营养养生,中国人都讲究食补,凉拌木耳很好的将口味和营养综合在了一起。赶紧尝试一下吧!

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 楼主| 发表于 2021-1-13 08:14:51 | 显示全部楼层
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木耳的功效与作用0 T. w7 H) J9 W( r% X; _

- e/ z1 `9 k7 n" g- ?  1.清理肠胃: R5 p7 d0 d: _" u. g2 r) T! y' M8 D- u
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  黑木耳中含有很多的植物胶原蛋白、植物碱等等物质,这些物质对于人体的异物具有很好的融化和分解的作用,之后将这些异物排出体内。经常食用黑木耳还能清理人体的消化道和肠胃。所以容易吸附空气中异物的人可以对吃一些黑木耳来清理肠胃。) \" n9 @" a( P- s

6 u& d4 }+ Q  R4 j4 T! {4 y* P黑木耳中含有很多的植物胶原蛋白、植物碱等等物质
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  [9 ?3 m7 \  Q9 q9 T) g  2.排出结石" o; Q# S/ H5 y; i
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  黑木耳中含有一种物质叫做植物碱,植物碱能够促进人体的消化道,泌尿道等等腺体分泌物质,然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石,使肾结石或者胆结石排出人体外。

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[LV.8]以坛为家I

发表于 2021-10-7 10:58:54 | 显示全部楼层
7 |. r* J1 n& T. O5 s9 D- r' P/ l9 }6 p
农村自家生产的秋木耳,欢迎选购!; h$ l6 c7 w  f, B; D" w. M! I

8 f4 t' t2 g9 f* `2 ~欢迎来电或微信咨询!5 A0 a7 Q% j& D% }
" z, W7 U: @+ v) u6 _7 G) N# |
联系电话:13674148681(微信同号)

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