新疆特色“搪瓷缸”小吃，外地人望而却步，本地人吃了还想吃
新疆兵心网分享：民以食为天，说到美食，那很多人肯定都会兴奋的眉飞色舞，并且甘愿做一个不断尝试的老饕。可很多人呢在面对美食的时候，着实是以貌取人。面对好看的事物，即使它不好吃也会十分的宽容，并且围绕着它不断自拍。正是因为这样，很多其貌不扬的美食就成了沧海遗珠，比如新疆特色“搪瓷缸”小吃，外地人嫌脏不愿吃，本地人吃了还想吃！它就是缸子肉。http://p0.qhimgs4.com/t0118266d612beaeb65.jpg缸子肉是新疆特有的小吃，之所以叫它缸子肉，因为是它用一种搪瓷缸盛放的食物，所以这是个十分接地气的美食。虽然这个名字十分质朴，但它的味道却很好。只是因为乘放的容器不是很高大上，所以没尝过缸子肉的人都不是很喜欢这种食物，都会觉得这种食物很脏。可虽然它的外表看上去并不是那么漂亮，给人一种脏脏的感觉，但事实却不是如此，缸子肉不止美味而且是用营养价值很高的羊肉做成的。http://p0.qhimgs4.com/t017aeb99151b3cb780.jpg
缸子肉以羊肉为原材料，制作方法也很简单。只要把羊肉准备好放进搪瓷缸，再把盛放羊肉的搪瓷缸，放在炉子上，然后静待其烧熟就可以了。制作缸子肉缸子很有年代感，是上世纪人手必备的喝水神器。在等待缸子肉烂熟的同时，要不断注意肉里飘出的血沫、不断地把血沫舀出，以免影响口感。而且要再合适的时间往里面添加上自己喜欢的辅菜。大多新疆人民会喜欢往缸子肉里加上新疆独有的黄萝卜和鹰嘴豆，配上这些调料，小编现在已经开始流口水了。
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新疆独有的缸子肉一般本地人一次可以吃三份，而那些不了解的外地人往往对缸子肉望而却步。如果有去新疆旅游的朋友可以去品尝一下缸子肉，据说和新疆烤馕跟配哦。新疆兵心网提醒：图文来源网络 如有侵权请联系删除
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